Pierwsze włoskie piwo BIRRA BALADIN
Pierwotnie browar Baladin powstał jako BrewPub, czyli browar i bar w jednym, w małej wiosce w regionie Piemont na północy Włoch. Było to pierwsze, włoskie piwo kraftowe. Piwo szybko zyskiwało nowych zwolenników, co wymusiło konieczność rozbudowy browaru. Dziś Baladin jest jednym z większych zakładów produkcyjnych w tym regionie. Wyjątkowość browaru podkreśla fakt, iż wszystkie zboża wykorzystywane do produkcji rzemieślniczego piwa są pozyskiwane z własnych plantacji zlokalizowanych w regionie. Dla założyciela browaru – Teo Musso, piwo to pasja a jego misją jest tworzenie kultury picia piwa kraftowego.
Piwo Nazionale 6,5%
Blonde ALE. Piwo o intensywnym żółtym kolorze i subtelnym zapachu owocowo-kwiatowym. W smaku delikatne z lekko wyczuwalnymi gorzkimi nutami. Idealne do pizzy, burgera, ravioli i krótko dojrzewających serów.
Piwo Isaac 5%
Witbier. Piwo o jasno żółtym kolorze i mocno wyczuwalnym aromacie cytrusów i przypraw. Idealnie łączy się z białym mięsem, rybą lub Mozzarellą di Bufala Campana.
Piwo L'Ippa 5,5%
India Pale Ale. Piwo o jasno bursztynowym kolorze i owocowym zapachu, głównie mandarynki, melona i mango. Przyjemne w smaku o dobrze zbalansowanej kwasowości. Dobrze smakuje z prostymi daniami typu pizza.
Piwo Rock'n'Roll 7,5%
American Pale Ale. Barwa ciemnożółta, lekkie, o delikatnej słodyczy z wyczuwalnymi nutami przypraw i chmielu. Dobrze smakuje z mięsem z grilla oraz serami krótko dojrzewającymi.
Piwo Nora 6,8%
Korzenne piwo typu Lager o jasnobursztynowym kolorze i lekkim zmętnieniu, Aromaty owoców, żywicy, drewna i kadzidła. W smaku zboże, morela, orzech laskowy. miód, z wyrażnym akcentem imbiru i cytrusów. Idealne do ryb, białych mięs, kuchni azjatyckiej, twardych serów i włoskich wędlin.
Piwo Super Bitter 8%
Bursztynowe piwo o trwałej, lekkiej treściwej pianie w kolorze orzecha laskowego. Owocowe i ciepłe aromaty natychmiast atakują nos, harmonijnie mieszając się z delikatną nutą ziół, cytrusów i nuty chmielu. Gdy pierwsze doznania zanikają, przyjemnie pojawia się bardzo subtelna nuta pieprzu.
Piwo Wayan 5,8%
Saison o złocistym, lekko zamglonym kolorze i delikatnej, trwałej pianie. W aromacie dominują nuty ziół - tymianku i rozmarynu - przechodzące w kwiatowe akcenty z pikantnym finiszem świeżo mielonego pieprzu. W smaku wyczuwalne są słodowość, cytrusy i przyprawy, tworzące złożoną, harmonijną kompozycję. Idealne do lekkich dań, serów i kuchni śródziemnomorskiej.
Piwo Zucca 7%
Piwo z dodatkiem dyni. Piwo o ładnej, głębokiej żółto-pomarańczowej barwie miąższu dyni oraz gęstej. delikatnej i trwałej piance, Cytrusowe nuty dobrze komponują się ze smakiem dyni i idealnie równoważą jej słodycz. Idealne połączenie ze słodkimi deserami lub jako aperitif.
Piwo Leon 8,5%
Leon to piwo o klasycznym, brązowym kolorze i gęstej pianie w odcieniu orzecha laskowego. W aromacie wyczuwalne są nuty pieczonych owoców, kawy i czekolady. Wyczuwalna delikatna kwaskowością wiśni, przechodzącą w smaki prażonych zbóż, kakao i kawy. Słodkie, o pełnym ciele, złożone i bardzo przyjemne.
Piwo Nazionale bezglutenowe 6,5%
Piwo bez glutenu o głębokiej żółtej barwie i delikatnym zapachu owocowo- kwiatowym. Jedyna różnica między zwykłym Nazionale to obecność ryżu Carnaroli, który niweluje zawartość glutenu. Piwo bardzo uniwersalne do każdego dania.
Piwo Botanic 0%
Kolor opalizujący o intensywnym aromacie ziaren, z nutami skórki chleba, któremu towarzyszą delikatne nuty Cannabis sativa. Aromat słodu jęczmiennego tworzy idealną harmonię z roślinną mieszanką. Na finiszu wyczuwalna przyjemna goryczka, a świeża, utrzymująca się nuta balsamiczna sprawiają. że piwo jest bardzo przyjemne w degustacji. 100% włoskie piwo rzemieślnicze.
Piwo Botanic IPA Zero 0,48%
Piwo bezalkoholowe, lekkie w smaku, z wyraźną goryczką chmielu oraz cytrusowym charakterem, który przechodzi w długi, przyjemny finisz z nutami zbóż i korzenia goryczki. Ma miedziano-złoty kolor i lekką, ulotną pianę. W aromacie dominują cytrusowe nuty, takie jak gorzka skórka pomarańczy i grejpfrut, z delikatnym tłem przypominającym świeży chleb i skórkę pieczywa.
Cydr 4,7%
Cydr Baladin wytwarzany jest wyłącznie z włoskich jabłek. Teo - założyciel browaru Baladin, dobrał odmiany jabłek w taki sposób, aby uzyskać bardzo dobrze zbilansowany, świeży i pachnący cydr o słomkowo-żółtej. przejrzystej barwie i delikatnym perlage.
Piwo Botanic Radler 2%
Eksplozja intensywnych, wyrazistych smaków. Piwo o mętnym żółtym kolorze z delikatna pianką. W aromacie pojawiają się nuty kandyzowanej cytryny i cytronu, uzupełnione delikatnym akcentem zbożowego charakteru.
Bezalkoholowa Ikona – FORST 0.0%
FORST to legendarny, włoski browar regionalny z Południowego Tyrolu (Alto Adige), którego historia sięga 1857 roku. Od pokoleń browar pozostaje wierny tradycyjnemu, rzemieślniczemu piwowarstwu, łącząc pasję z dbałością o najwyższe standardy jakościowe oraz bliską więź z lokalną społecznością i rodzimym krajobrazem. Wyrazem ogromnego znaczenia marki dla włoskiej kultury rzemiosła jest oficjalne uznanie jej przez tamtejsze Ministerstwo Rozwoju Gospodarczego za Historyczny Znak Towarowy o Znaczeniu Krajowym (Marchio Storico di Interesse Nazionale).
FORST 0,0% Citrus & Herbs
To wyjątkowa kompozycja, która łączy w sobie naturalne aromaty cytrusowe z delikatnymi ekstraktami ziół, tworząc lekki, harmonijny i niezwykle ożywczy smak.
FORST 0,0%
Ten wyjątkowy lager zaskakuje swoją autentycznością, oferując pełne, doskonale zbalansowane ciało, delikatny aromat chmielu oraz charakterystyczną, gęstą i trwałą pianę. Dzięki temu gwarantuje wrażenia równe klasycznemu piwu. Złoty medalista World Beer Awards 2023, w kategorii No & Low Alcohol Lager.
FORST 1857
Kompozycja ta zachwyca świeżym, lekko słodowym smakiem, który w finale harmonijnie łączy się z przyjemną, chmielową goryczką. Delikatne, zamglone nuty słodowe nadają mu elegancką gładkość, co sprawia, że piwo jest niezwykle pijalne i lekkie w odbiorze.